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2011.03.05 Saturday

咲きました!!

 こんばんは。耕作人の嫁です
只今耕作人は作業日誌を書いておりますので、本日は私が担当いたします


何の花だと思いますか?


空豆のお花なんです!!
白に紫の模様の上品なお花です。
昨日は雪がチラついて畑の野菜たちが心配だったのですが
こんなにたくさんのきれいな花芽をつけてくれました
寒くなったり暖かかったり・・・でも、野菜たちはゆっくりですが
元気に育ってくれています。

今日はお隣の畑のおじさんとお話をしている会話の中で
『毎年毎年が勉強や』という言葉をいただきました。
長年ずっと畑をしている方からでも、このような言葉がでるなんて
農業とは本当に奥の深いものだと、夕ご飯を食べながらふたりで
話をしていました。
毎年いえいえ日々勉強です


で、本日の夕ご飯ですが
現在収穫中の亀戸大根とほうれん草のサラダとチーマディラーパと鶏団子のカレー鍋です。


この亀戸大根は、甘くて癖がなくサラダにピッタリでした。
今では幻の大根と言われているそうです


チーマディラーパは今が旬の西洋菜花です
春ですね〜
なのになぜカレー鍋
なぜかといえば、夕方の作業で体が冷えたので『鍋でしょ〜』ということに
なった訳です。
チーマディラーパはパスタなどのイタリアンにはもちろんピッタリなのですが
この子は本当に美味しくてどんなお料理にも合うんですよ
ぽかぽかの春が待ち遠しくなるお野菜です
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