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2018.02.01 Thursday

農業研修

こんばんは、

今日も寒かったですね〜午前中はみぞれ混じりの雨!!

こんなお天気でも朝一から畑に出て収穫作業です。

シェフの皆さんが私たちの野菜を待っていただいているのでお天気が悪いからとは言ってられません!!

 

そして、野菜たちはこの寒さにじっと耐えています。

冬の寒さや大雨、台風、確かに農業は自然相手の仕事で大変ですね〜ってよく言われますが、

自然の中で野菜たちは育まれています。

その自然の恵みに感謝して少しでも野菜をお届けできるようにと思っておりますが、

今年は、なかなか野菜たちは大きくなってくれませんね〜

 

日々畑に出て、野菜たちと、草たちと、虫たちと、たくさんのいのちと出会う。

 

風を、光を、水を、空気を、たくさんの自然の恵みを感じながら、生と向き合う。

生あるものをいただく。

そして、われわれ人間はその命をいただき生かされている。

 

研修生のSAKIちゃんが自分の畑で採れた野菜を持ってきてくれました。

うちでの研修もあと少しで卒業です。

 

島ノ環ファーム 平飼い養鶏と有機野菜

“小さく地域で循環する有畜複合農業” を目指しています。

 

初心を忘れず、志高く!!

そして自然から学び感じることを大切に〜

 

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