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2018.01.13 Saturday

お待たせしました!! 〜 タルディーヴォ仕上がりました

こんばんは、今日も寒かったですね〜

冬の定番、冬の芸術作品

Radhicchio rosso tardivo ラディキオ ロッソ タルディーヴォ

 

8月末に播種、12月に畑から掘り上げて軟白水耕栽培に〜

大切に、丁寧に、ここまで来ました。

 

ほんと美しい!!

透き通るような白と赤に、思わずうっとりと手を止めてしまいます。

 

Radhicchio rosso di awajishima tardivo〜ラディキオロッソ ディ アワジシマ タルディーヴォ

 

冬野菜の最高傑作!!! 自画自賛〜(笑)

 

シェフの皆さん、来週からお届けしま〜す!!

 

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