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2018.01.12 Friday

メルローネロ 〜 MERLO NERO

メルローネロ  MERLO NERO

イタリアの縮みホウレン草です。

まだベビーリーフですが、この寒さの中でゆっくり〜ゆっくり〜っと少しずつ大きくなっています。

 

一般的なホウレン草は寒い冬の間はハウスやトンネル栽培が中心になりますが、

露地栽培することにより寒さに耐えられるように葉に厚みが出て糖度が上がり旨みも増します。

今日は気温3℃ですが、風も弱く日差しがあって気持ちの良いお天気でした。

 

午前中は、お野菜をお送りしているお客様のホームページに使うweb用の動画撮影もありました。

スタッフの皆さま、遠路はるばるお疲れ様でした。

仕上がりが、楽しみです。

 

 

 

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