<< じゃがいも浅植えマルチ栽培!! | main | 晩ご飯 >>
2013.02.11 Monday

ラディッキョ・ロッソ タルディーヴォ

 こんばんは、耕作人です。

今年から実験的に栽培してるラディッキョロッソの晩生種、トレヴィーゾで有名なタルディーヴォ、
やっと出荷までこぎつけました。、、、、とは言っても少量ですが、

Mia Albergo の吉村シェフに早速、試食していただきました。
「本場のものよりは苦味が少なくクセがなく使いやすいので大丈夫ですよ!!」との評価をいただきました。
 
 本当に手間のかかるタルディーヴォですが、まずは何とか第一関門突破です
丁寧に手間隙かけて作り上げるタルディーヴォは細身で白と赤紫のコントラストが本当に美しい。
思わず見とれてしまいます。

来年は、「大丈夫ですよ!!」の次を目指して頑張ります
コメント
コメントする








 
この記事のトラックバックURL
トラックバック
Calendar
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< May 2020 >>
淡路島西洋野菜園ホームページ
http://awajishima-seiyoyasaien.org/
Links
天気予報
///////////////////////////////////////////
ブログパーツUL5
Selected Entries
Categories
Recent Comment
Archives
Profile
Search this site.
Others
Mobile
qrcode
Powered by
30days Album
無料ブログ作成サービス JUGEM