2013.06.29 Saturday

『旬のお野菜詰め合わせ宅配セット』再開します!!

 こんばんは、耕作人です。

淡路島の梅雨空もひと休み、今日はいいお天気でした。
そして、夏野菜もいろいろ出揃ってきましたよ〜



只今絶好調の水茄子。よーく冷やして生で食べるのがオススメ!!
塩とオリーブオイルで、鰹節をかけて醤油でも、お好みのドレッシングでも、
とにかく、うまい



丸ナスPROSPEROSA、白い果肉は加熱するとトロトロで旨味たっぷり!!



四葉胡瓜(すうようきゅうり)、なつかしのイボイボ胡瓜は水っぽくなくて、しっかりした味。

現在出荷中のその他の野菜達
・ミニキュウリ クリスタルアップル
・白ナス
・ナス Listada de gandia
・ナス タイグリーン
・チェリートマト
・イエローチェリートマト
・クリームチェリートマト
・チョコレートチェリートマト
・グリーンチェリートマト
・トマト リオグランデ
・イタリアントマト マルマンデ
・アロイトマト
・ズッキーニUFO
・ズッキーニロマネスコ
・ズッキーニトンダ
・ミニ人参イエローキャロット
・黄色インゲン
・スイートコーン
・ルッコラセルバチカ
・シナモンバジル
・レモンバジル
・スイートバジル
・ペパーミント
・スペアミント
・にんにく
・エシャロット
・チポッラ オニオンジェノバ
・チポッラ ロッササヴォネーゼ
・チポッラ ブランカ
・チポッラ トロペアロッサルンガ
・玉葱 七宝
・じゃがいも とうや
・じゃがいも レッドムーン
・じゃがいも ノーザンルビー
・じゃがいも シャドークイン・・・などなど、、

チポッラやじゃがいもなどは在庫があと僅かのものもあったり、スイートコーンは来週で終了予定ですが、オクラ類やペッパー類がこのあと出荷予定です。

そんなわけで、暫くお休みしておりました個人様向け
『旬のお野菜詰め合わせ宅配セット』受付開始しました!!
(ホームページの更新はまだですが)
・旬の野菜セット(旬の野菜8〜10品)2,500円(税込み送料別)
・旬の西洋野菜セット(旬のイタリア野菜やハーブなど7〜10品目入り)3,000円(税込み送料別)

ご注文はメールinfo@awajishima-seiyoyasaien.org にて受付中!!

旬の新鮮野菜がたっぷり入ったお得なセットです。ご注文お待ちいたしておりま〜す。
2013.04.09 Tuesday

玉ねぎがだいぶ大きくなってきました

 こんばんは、耕作人です。

今日は久しぶりにカメラを持って畑へ

ルッコラ コルチバータの白い花


ボリジの花はブルー


リーフマスタードレッドフリルズは黄色い花


そしてクレソンアレノワコミューンのちっちゃな白い花


プンタレッラは花茎が伸びて不思議な形に




そして玉ねぎもだいぶ大きくなりました!!


これは去年の新玉ねぎ(七宝)


これは、イタリアの玉ねぎ トロペア ロッサ ルンガ

予定では5月中〜下旬の収穫です。
上記2品、個人様向け宅配予約受付開始しました。

詳しくはホームページをご覧ください。


畑からの帰り道 夕日がとても綺麗でした。
2012.10.08 Monday

秋冬野菜ぼちぼち出荷開始です

 こんばんは、耕作人です。

今日は、爽やかな秋晴れの気持ちいい一日でした。


秋冬野菜がぼちぼちと出来始めてきています。



ビーツ デトロイトダークレッド



ゴールデンビーツ

葉もの野菜もいろいろ出来だしてます。

・ベビーリーフサラダミックス
・ルッコラコルチバータ
・リーフマスタードレッドフリルズ
・千筋京水菜

そして、
・ミニナス
・白ミニナス
・オクラHILL COUNTRY RED
・トペポロッソ
・ロングズッキーニ
・バジル
などの夏野菜もまだ元気に出荷してます。

現在の個人様向け『旬の野菜宅配セット』は
・白ミニナス、ミニナス
・ベビーリーフサラダミックス
・オクラ HILL COUNTRY RED
・バナナピーマン
・ロングズッキーニ
・リーフマスタードレッドフリルズ
・千筋京水菜
・ルッコラコルチバータ

などといった感じです。

そして、秋といえばサツマイモ!!

皆様お待ちかねの鳴門金時、今日掘りました。



なかなかの豊作です。



水平植えした蔓の下にびっしりと連なり、サイズもなかなかいい感じです。

1週間ほど寝かせて、来週の中ころからの出荷予定です。

安心安全 無農薬無肥料栽培さつまいも 『鳴門金時』

来週から期間限定お勧めセットで登場です。

《ご予約受付中!!》
『鳴門金時2kgと旬のお野菜6品セット』 2,500円(税込送料別)
※鳴門金時が無くなり次第終了


2011.06.22 Wednesday

新じゃが、第一弾「安芸津出島」!!


こんばんは、梅雨の合間の日差しがありがたい淡路島西洋野菜園です。
なんとか、この間に急げっ〜て、馬鈴薯掘りました。

 

・・・とは言っても、6種類作付けしてる馬鈴薯の一種一畝だけですが

今年の新じゃが第一弾は「安芸津 出島」
長崎の出島にちなんで、「出島」と命名された九州のじゃがいもです。
「出島」は、1971年に長崎県総合農林試験場で「北海31号」と「ウンゼン(雲仙)を高配し、2期作用としてつくられたものです。特徴として、玉が丸く、肉色は薄い黄色(生は結構白いです)、肉質はみずみずしく程よいねばりです。



結構デカイっ!!です。

早速、夕食にポテトフライ、肉じゃがにして食べてみました。
ポテトフライは甘みがありサクサクした感じ、肉じゃがは煮崩れせずホクホクして美味しかったです。
どちらも美味しかったですが、どちらかというと煮込み料理のほうが合うかもしれません。

来週から出荷の『旬のお野菜詰め合わせ宅配セット』にも入りますよ!!
もちろん、じゃがいもだけのご注文も承ります。

【旬のオススメ野菜 新じゃが安芸津出島】
5KG2,000円(税込み送料別)
10KG3,800円(税込み送料別)

150KG限定です。珍しい品種なんでご注文はお早めに!!

来週は、これまた貴重な品種、人気のレッドムーン収穫予定です。
ご期待ください。

《ご予約受付中!!》
【旬のオススメ野菜 新じゃがレッドムーン】
5KG2,000円(税込み送料別)
10KG3,800円(税込み送料別)

【旬のオススメ野菜 新じゃが2品種食べ比べセット】
安芸津出島2KGとレッドムーン3KG 2,000円(税込み送料別)

もちろんすべて無農薬ですよ

今日は、蒸し暑く昨日の玉ねぎ収穫と今日のいも堀で結構へろへろです
そろそろ厚さ対策もしなくては、、、、
2011.04.19 Tuesday

お待たせしました!!


以前からお問い合わせいただいていた、個人さま向けの宅配セット。
やっと、セットが組めるだけの品目が出揃いました。
・・・と言う訳で、旬のお野菜宅配セットぼちぼち出荷いたします。

ご注文は、メールか電話・FAXでお願いいたします。
詳しくは、ホームページhttp://awajishima-seiyoyasaien.org/ をご覧になってください。

下の写真は、セットの中に入れる予定のお野菜たちの写真です。



スナップエンドウ・・・採れたては、みずみずしく生でサラダにオススメです。
             もちろん炒めたり茹でたり、天ぷらにしても。



ふだん草・・・クセのない味でサラダでも煮ても炒めても。



サラダからし菜・・・食味はシャキシャキと歯切れ良く、少し辛味があります。

 

ちぢみ菜・・・肉厚で濃い味です。おひたしでも炒めても。




ビーツ(デトロイトダークレッド)・・・一般家庭では馴染みのない野菜ですが、茹でてサラダやピクルス漬けなどに、また煮込み料理にも。

このほか、とっても甘い葉付きの新玉ねぎ、ルッコラ、小カブ、なども予定しています。

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